如今的餐饮行业,除了产品自身过硬以外,很多顾客更看重服务,今天炸鸡小编就从服务的出发点为大家分析一下。
开炸鸡店如何做到和别人不同
我们想要开一家生意火爆的叫了个鸡炸鸡店,选址是很大的问题,为什么开在好地段的炸鸡店生意就很好呢?那是人家店铺位置选择就很好,现在很多消费者都是非常懒惰的,所以我们在店铺选址 一定要满足消费者的需求,还有店铺服务方面的问题,现在炸鸡品牌行业之间的同质化太严重了,我们要在产品口味上能有竞争力,还有店铺服务也是非常重要,只有我们能带给消费者更贴心的服务, 这样才能够留住消费者。
还有就是叫了个鸡炸鸡的细节问题,店铺在经营过程中遇到了问题,有可能会让消费者对店铺印象改变,店铺的定 位不仅仅只是为了炸鸡的,更重要的还是能注重消费者的体验,我们要多去了解消 费者的需求,这样才能让我们的加盟店收获更多。
首先在产品服务上面,应该以顾客的需求为出发点,除了普通的菜品外,也应该考虑到个别顾客的口味,总的来说,就是炸鸡应该产品齐全。
应该增加顾客所需要的利益,比如提高炸鸡的产品质量,提高店员的服务水平等等,减少顾客消费成本,偶尔推出折扣商品、优惠套餐等等,还有要懂得揣摩顾客的心理,把握好服务的热情度,不 要太冷漠的同时也不要太热情,太热情会让一些顾客不太适应。
在炸鸡店经营过程中,顾客提出了对于能帮店铺改善的意见应该虚心接受,对店铺的赞美也应该衷心感谢,接受批评、虚心学习、不骄傲才能使品牌之路走得更长更远。
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叫了个鸡用更好态度对待消费者
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