大董西班牙餐厅

被誉为世界质量的西班牙黑猪生火腿后腿肉现已在世界范围内开端盛行。

而西班牙火腿却分为许多品牌和等级，

排行的火腿毫无疑问即是伊比利亚火腿（jamón ibérico）

而伊比利亚火腿中质量佳的毫无疑问即是西班牙5J伊比利亚火腿-纯橡果喂食的纯种黑猪火腿，全世界流火腿-5J品牌。

伊比利(Iberico)火腿贵为欧洲九大传奇食材之一。

咱们目前正在供给肉类佳质量的进口食材--西班牙5J伊比利亚火腿。

5J伊比利亚火腿生产厂家为(Sánchez Romero Carvajal Cinco Jotas)。

每条的火腿靠纯自然风干技术，制造时刻48个月。

伊比利亚黑脚猪因吃了橡树果子后，猪脂肪中的胆固醇含量会下降，

脂肪变得清洗，变得通明，它的单一不饱和脂肪酸（ac. Oleic）

在伊比利亚火腿的含量高达54%。

此类酸对健康非常有利，能够降解胆固醇，这一点因橄榄油有同样的成效

因而大家称之为“会跑的橄榄树。”

5J火腿采用在伊比利亚黑脚猪的后腿制造，以橡树果为食。

火腿的制造技术是首先冷却火腿，切成V型，除掉外层脂肪，

然后加盐，洗净，称重，枯燥，然后放置

在天然地窖中渐渐老练。橡树果火腿在地窖中老练后，

经过严厉的挑选进程，确保终究挑选到达严厉的感官标准

并具有无与伦比质量的火腿才干贴上5J标签。

5J火腿回香悠长，口感和留香都无以对抗。

端部为黑色，火腿柄细长。火腿切片有丰盈的色泽，脂肪进入机理。

五星级酒店的西餐厅，高档红酒会所，还有即是各种高档餐厅,西班牙餐馆必备食材。

也是商务送礼的珍贵佳品。

香味浓郁，合适配红酒，切片后直接食用。

在餐厅，的西班牙火腿通常是用来出品前菜。

火腿肉有着红玉般的温润，还带上点通明质感，

火腿脂肪进口即溶，吃完双唇如涂了唇彩般润泽，肉质之丰腴可见一斑。

绝顶佳藏食毕一片会发觉有股幽幽的果甜从舌尖发出出来，

混合了火腿特有的咸香，后味如红酒通常丰厚立体。

更多信息请访问：5j网站 （5***.cn）