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浅论茅台酒之收藏（一）茅粉必读的“茅台轶事”1、茅台酒真是承袭千年的“甘美之”？

有关茅台镇的地理环境、风土气候、原料工艺，自是被媒体杂志多番论述，在此便不赘述。有关茅台酒的历史是否可以上溯到西汉的枸酱，我倒是有一些个人的想法：据说，早在公元前135年当地就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒是茅台酒的前身。事实上，枸酱酒的产地至今在学界仍有争议，更多人认为枸酱酒不过是用贵州当地的一种植物枸发酵的果酒。西汉年间，中国黄酒酿造尚且不成熟，汉人呕心沥血酿出的美酒，距离真正的黄酒标准差了十万八千里，从史书记载汉人“饮酒一石”便能看出，彼时的酒度应该不过6度左右。说枸酱酒这种果酒能一脉传承到如今的国酒茅台，从史实角度来看，有些牵强附会。

当然，名酒寻根本无可厚非，当地酿酒之风自千年前便兴盛不衰更是证据确凿，说茅台当地酿酒历史源远流长倒不为过。