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麦子妈牛排经典部位的区分_代理价格是多少

更新时间:2019-09-05 22:46:03 浏览次数:214次
区域: 上海 > 宝山 > 友谊路
来源:商家
供求:求购
类别:速冻食品
价格:30 元
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麦子妈牛排经典部位的区分_代理价格是多少
肋眼(Rib Eye),也有称为《眼肉牛排》算是常见也经典的牛排部位之一,是牛的第六到十二根肋骨位置的背部长肌上段。
牛排的部位,其实细分下来可以有很多很多。一般常见的三个经典部位是菲力、眼肉和西冷,除此之外,还有牛小排、牡蛎肉(嫩肩)、上脑、臀腰。而那如果再细分下去,像菲力,还可以再细分一块小菲力出来,眼肉边上还有一块眼肉盖,眼肉带骨的战斧,西冷边上还有个西冷末端。再之外,还有各种冷门的部位如腹心肉、三叉肉、腩排等等。细说起来简直没完没了。
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