1、在各种杂粮中,黑米也可以与其它的谷类杂粮混合使用,如:黑米与糯米同煮,可清热润肺、清热,如:加入天麻,银耳,有健脾之功能,如:银耳,红枣,薏米,百合,芝麻同煮,即为宫廷补品"八珍汤",对头昏、贫血、白发、汗毛、眼疾有显著价值.煮稀饭时投入之麻、银耳、百合、黄豆之类,胜似琼浆玉液,作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食,明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。
2、如果你是用电高压锅煮黑米粥的话,那么就很方便了,等着它熟就行了,但是黑米不易煮熟所以再煮的时候先把黑米放到清水浸泡一个晚上,如果是用普通电饭煲的话,就要经常搅动了,如果是用砂锅煲的话,那么你就要在砂锅里放根筷子,把盖搁在筷子上,这样的粥可以使里面的水不会溢出来有利天营养成分不易消失。
3、花生重新受到喜爱,主要在于科研人员已经证实:花生是一种健康食品。一方面,花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。
4、“固元膏”据历史文献记载,其雏形原名为“阿胶核桃膏”,自唐朝时已开始在宫廷和民间广泛流传,固元膏配方更是杨贵妃和慈禧钟爱的养生润颜佳品。马悦凌糕是马悦凌老师借鉴历史配方,并经过多年亲身制作、食用实践经验改进而成,是一种适合大众长期食用的绿色、营养食品。
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五谷杂粮黑米有清热花生的作用
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