奥地利拟引入起泡葡萄酒等级制度

近，奥地利葡萄酒推行局推出了一个新的质量等级三层金字塔，专为奥地利起泡葡萄酒建立。
据了解，其底层是一级，该等级的奥地利起泡葡萄酒要到达低需求，包含保证一切葡萄和基酒来自于奥地利，少带渣陈酿9个月等；二级需求传统工艺酿制，二次发酵在瓶中进行，一切葡萄和基酒有必要来自奥地利的葡萄酒产区，少带渣陈酿18个月；流需求来自单一村镇，如Gols或Langelois，能够包含特定葡萄园，瓶中二次发酵，30个月及以上带渣陈酿，采收三年以后才能上架。
其间，每个等级还附带质量保证规范，包含葡萄园办理、采收方法、大产量、破皮轻重等。在将来几个月里，推行局还将推出更具体的基酒质量规范，一起为新等级创立推行战略，计划2015年将该等级写入法律。推行局方面表示，这个等级制度好像法国的香槟和意大利的Franciacorta相同严格，甚至有也许更为严格。
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