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华夏长城干红葡萄酒系特选华夏园昌黎产区和智利产区的国际名种赤霞珠葡萄为原料,手工采摘,经过优质法国橡木桶陈酿、瓶储数年而成。该酒呈现深宝石红色,富有光泽,浓郁的品种香气,兼有紫罗兰花香和橡木桶带来精致的巧克力香气,单宁软化入口圆润丰满,余味悠长。华夏公司自1992年起开始生产特选葡萄酒,并多次获得国际大奖,成为国产高档干红葡萄酒的代表。
长城葡萄酒的酿造前处理:为获得丰富的果香和艳丽的色泽,破碎时采用30-40%的整粒葡萄,只将葡萄部分破碎,加入果胶酶,使葡萄中的酚类物质和固有的天然色素得以充分提取。
口感特点:入口醇香饱满,香气复杂而有层次;酒香,果香和木香平衡极佳,回味绵绵不尽,极具收藏价值。
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