福鼎白茶喝了有什么好处

  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
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  每一叶茶都值得我们细细考究，从山场、时令、采摘、工艺、贮藏、包装，到观形、冲泡、闻香、品味、回念等都有其“魂韵”。每一位爱茶者都是志同道和人，同于质，和于气，以茶养神，非王非霸，中庸合圣。在瑞尚，茶是舟，载着一份情结——诚！人爱茶，可得茶之爱；茶爱“千秋大业”，名留青史传万载；茶亦喜“万丈红尘”，嬉乐众生千万相。
  瑞尚茶业，瑞命、尚诚、知茶、乐业！
  茶之为饮，发乎于神农氏，历史长河中悬宇璀璨，传承千载，至于今世却多有鱼目，珍珠难寻。求真承宗者，追寻古法制茶，广传茶道本味，是为瑞命！诚于茶，不负天赐仙粮；诚于人，不虚不欺不骗，是为尚诚！求寻茶道甚久，走游名山大川，一芽一叶尽知其源，一饮一香皆感魂韵，是为知茶！志于茶，乐其间，不以茶苦，不为客伤，不厌制繁，终日倚茶为人茶，是为乐业！
  手把手教你喝出白茶的年份，新老白茶究竟有什么区别?一目了然!
  《1》
  约了闺蜜A过来喝下午茶。
  特意用上了套粉红色的盖碗和公道杯，泡了闺蜜喜欢喝的春寿眉。
  刚喝过一杯，闺蜜就好奇的问：
  “这是今年的新茶吧?特别的鲜香，还很润口清新。”
  “不对，你猜错了。”
  闺蜜A接着猜，“那就是2018的那款，花香特别足。”
  “也不对，这是2017的有机春寿眉，刚从山上拿下来的。”
  连猜了好几回，屡屡受挫的闺蜜，这时佯怒道：
  “好哇你，藏着这么多的好茶，连半点消息都不透!”
  “不过，话说回来，这不同年份之间的白茶，到底是怎么喝出来的?”
  这不急。
  要想喝出白茶的年份，找出新白茶与老白茶之间的不同，一点儿都不难!
  《2》
  先来看干茶的外观。
  一款白茶的真实年份究竟如何?从干茶外观上，可以看出不少端倪。
  往往，随着白茶储存年份的增加，在酶促氧化的作用下，白茶叶片的颜色会相应的发生渐变。
  颜色会从鲜亮鲜艳，慢慢过渡到深沉质朴。
  好比一间刚刚绘了彩，红墙绿瓦，分外惹眼的新戏台。
  经过多年的雨打风吹后，岁月会慢慢剥蚀掉张扬亮丽的色彩，慢慢变老。
  时隔多年后，再去回望，还能依稀看出当年，色彩热闹非凡的影子。
  当白茶老去后，也是如此。
  叶片颜色的深与暗会发生改变，但色系与层次不会发生变化。
  白毫密披的白毫银针，芽头的颜色依旧是白的。
  只不过，会从新银针的银白，渐渐过渡到了老银针的花白，接近蚵壳的灰白色。
  以绿色系为主基调的春寿眉，叶片的色系并不会改变。
  新茶时期的春寿眉，叶片是多种鲜艳明媚的砂绿、黛绿、柳绿、浅绿为主。
  渐渐存老后的春寿眉，叶片里绿的层次色彩要更深，呈现以暗绿、深绿、黄绿等渐变过渡。
  至于白茶当中，高产的秋寿眉，在新茶的时候，颜色以“迷彩色”为主。
  捧起一把干茶，秋寿眉舒展的叶片上，可以看到深绿、古铜、黄褐、深褐等色系交织。
  活脱脱的，就是一片层林尽染、叠翠流金的金秋色。
  然，当秋寿眉慢慢变老时，叶片上的诸多色系，会纷纷加深一个色号。
  不过，哪怕储存年份再高，白茶都不至于会变成黑乎乎，毫无生机的状态。
  那些没有了色彩层次过渡，看起来颜色呆板单调的老白茶，往往是品质极不佳的表现!
  《3》
  新老白茶间，除了外观颜色上的区别外，在茶香表现上也有着明显不同。
  新白茶的茶香，以清新鲜香为主。
  老白茶的茶香，则为厚实的甘香。
  以毫香为主基调的白毫银针，在不同的阶段，毫香可以扮演不同的角色。
  新银针的毫香，表现为接近一股干芦苇、野蕨菜的香气，清芬持久。
  伴着阵阵的花香，以及尾调上常有的鲜笋香，清新怡人。
  而老银针的毫香，则更多的接近干燥的谷物香、粮食香。
  伴着沉郁的陈香与药香，茶香层次多变，厚实沉稳的甘香，分外动人。
  新茶时期，以花香多变为主场的白牡丹，茶香如兰似桂，花香清幽婉转极了。
  洋槐花、紫茉莉、水石榕、幽谷兰、栀子花、含笑花等多种交叠的花香，你方唱罢我登台，让人应接不暇。
  当白牡丹存成老茶后，茶香则渐渐换了面貌。
  发散出一股香、陈香、粽叶香，以及细细体会下，能感受到的清丽花香。
  而至于梗叶粗粗大大的寿眉，在新茶阶段，茶香以草药香、花木香、甜香、鲜笋香为主。
  在慢慢存成老茶后，药香与陈香分外凸显。
  其中，压成饼后的寿眉，在品质有保障的前提下，还有很大的可能，会陈化出甘香的果香与枣香。
  不同年份的白茶间，多种变化的茶香，正在低吟浅唱。
  细细聆听，总能发现不一般的精彩!
  《4》
  新白茶与老白茶的不同，是可以喝出来的。
  毕竟，它们之间，滋味大不相同。
  新白茶，滋味清新鲜爽，淳和甜润。
  老白茶，茶味甘香醇厚，醇美无比。
  没有经过长时间储存陈化的新白茶，茶叶内部的物质处于极为活跃的状态。
  在冲泡时，干燥的茶，只需稍稍与水接触，茶味物质便能快速的释放出来。
  不消一会儿，就能得出一杯，清香四溢，鲜爽无比的茶汤。
  新白茶的动人之处，在于茶味的清润无比，淳和轻柔。
  小口的细品，能感受到茶汤里藏着无数的鲜爽因子，在口腔里炸裂开来。
  喝过几杯茶后，能让人齿颊留香，连回甘里，都是这鲜香无比的滋味。
  而老白茶，茶味则要更稳，更醇，更有故事。
  在多年的储存等待下，白茶内部的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质，在酶促氧化的影响下，可以不断的生成络合物质，将茶味物质紧紧的包裹起来。
  故而，在冲泡老白茶时，能感到沏出来的茶汤里，特别的饱满醇厚。
  静置茶杯，茶汤表面如镜子般，稳稳当当的，不动如山。
  而轻轻摇晃，则能看到阵阵的涟漪，在一圈接一圈的泛起，晶莹剔透。
  上了年份的老白茶，茶味物质丰厚，茶汤里面有着众多养分物质，呈现出如小米汤般的浆感，醇厚无比。
  细啜一口，让茶汤稍稍停留在舌面，能感受其中的重量，淳滑无比。
  茶汤像是极鲜嫩的豆腐花，在嘴巴里一抿即化，稍不留神，饱满的茶汤就滑落到了喉咙里。
  不一会儿，甘香畅快的回甘浮起，满口皆是这股清凉甘甜的滋味，让连忘返!
  《5》
  后，从角度出发，新白茶与老白茶也有着明显不同。
  通常来说，从清润提神、消食解腻、的角度出发，新白茶有着独到的好处。
  原因在于，新白茶内部的养分物质，处于满满当当，极为活跃的状态。
  其中，就包含不少茶多酚类物质。
  茶多酚具有的作用，在不少的牙膏里，为了针对牙龈上火肿痛等小毛病，会特意添加上茶多酚。
  仲秋时节，早晚温差大，天气多变。
  在季节转化之时，病菌多发，人体容易受到病气的侵扰。
  这时，为了抵抗病菌的入侵，多喝几杯清润的新白茶，大有裨益。
  一场秋雨一场凉，随着气温的慢慢下降，贴秋膘的季节再度来临。
  然，在饮食上，但凡多吃了些油腻难解的时候，人体难免会有诸多不适。
  这时，泡上一杯当年新产的白牡丹，既可促消食，又能帮助解腻，一举多得。
  新白茶里面，论养分明星，非白毫银针莫属。
  秋乏疲倦之时，泡上一杯新银针，可以让满满的茶氨酸，快速补充人体元气，帮助提神抗疲劳!
  白茶里面，新白茶的突出，老白茶的更是显著。
  白茶经过多年的陈化后，内部的黄酮类物质，含量愈加丰富。
  如此，可以使得老白茶的茶性，更为温和。
  与此同时，也更符合大部分群体的养生喝茶需要。
  在过去，福鼎当地家家户户会藏上一点儿老白茶，以备头疼脑热等小毛病。
  在风寒初期，煮上一壶甘香醇老白茶，可以缓解带来的不适，头疼、易乏、流涕、鼻塞等等。
  此外，对于“三高”群体来说，平日生活里，多饮老白茶，大有好处。
  老白茶内部丰富的黄酮类化合物，有利于促进血液循环，帮助等。
  白茶，一年茶，三年药，七年宝。
  可以越存越甘香的老白茶，名不虚传!
  《6》
  不同年份的白茶，有着不同的魅力。
  恰如一朵莲花开。
  从含苞待放的菡萏，到半遮半开，欲遮还羞，再到繁花的朵朵盛开，皆有不同的风景。
  新白茶，大的魅力，在于未来无限的惊喜可能。
  老白茶，大的资本，是岁月赋予的醇厚魅力!
  在喝茶的时候，多加留心，细细感受，就能感受不同储存年份下，新老白茶的大不同!
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