福鼎白茶适合什么季节喝

  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
  瑞尚茶业，源出产地名山，广结天下茶客。瑞尚茶业整合各大茶类数十处原产地资源，诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶；破除地域间隙，专注茶叶线上销售与服务，更方便得服务每一位爱茶者。
  每一叶茶都值得我们细细考究，从山场、时令、采摘、工艺、贮藏、包装，到观形、冲泡、闻香、品味、回念等都有其“魂韵”。每一位爱茶者都是志同道和人，同于质，和于气，以茶养神，非王非霸，中庸合圣。在瑞尚，茶是舟，载着一份情结——诚！人爱茶，可得茶之爱；茶爱“千秋大业”，名留青史传万载；茶亦喜“万丈红尘”，嬉乐众生千万相。
  瑞尚茶业，瑞命、尚诚、知茶、乐业！
  茶之为饮，发乎于神农氏，历史长河中悬宇璀璨，传承千载，至于今世却多有鱼目，珍珠难寻。求真承宗者，追寻古法制茶，广传茶道本味，是为瑞命！诚于茶，不负天赐仙粮；诚于人，不虚不欺不骗，是为尚诚！求寻茶道甚久，走游名山大川，一芽一叶尽知其源，一饮一香皆感魂韵，是为知茶！志于茶，乐其间，不以茶苦，不为客伤，不厌制繁，终日倚茶为人茶，是为乐业！
  白毫银针，白牡丹，寿眉，这三种茶，哪种值得收藏?
  《1》
  今天来说一说白茶的收藏。
  作为一款具备收藏属性的茶，白茶从出现至今，一直都在制造话题。时不时登上茶界热搜，比如，“现如今白茶老的年份，是哪一年?”又比如，“只要是白茶，都能存成老茶吗?”
  不断制造话题，是白茶的特性。
  选择什么样的白茶进行收藏，成了茶客们探索的话题。
  白毫银针，白牡丹，寿眉，这三种茶，哪种值得收藏?
  散茶，饼茶，二者在收藏性上，是否有差别?
  白茶，是要从新茶开始收藏，还是站在巨人的肩膀上，从老茶开始藏?
  话题多多。
  其实收藏的话题，也简单，就分为两类。
  哪类值得藏?
  哪类茶又不值得收藏?
  不值得收藏的白茶，共两类。
  一是含水量不达标的茶。二是品质不好的茶。
  这两类茶，别刻意存。
  《2》
  先来说类——含水量不达标的白茶。
  熟悉白茶的朋友，都知道它可以长期保存，但未必每个茶友都知道，一个小小的含水量，对白茶的保存期限影响之大。
  含水量不达标，所有的收藏都成了空谈，新白茶，存不成老白茶。
  何为含水量?
  从字面上理解，含水量即茶叶中水分含量的高低，指的是水分在茶叶总重量中所占的比例。如现行白茶国标里规定，成品白茶的含水量，不得高于8.5%，即100克白茶中，水分的重量不能高于8.5克。
  含水量，是确保白茶保存的基本要素。
  含水量达标，白茶才能长期保存，才有机会成为三年、五年的老白茶。若是不达标，白茶无法长期存放，可能存放3-5个月之后，水分将会成为凶手，蚕食白茶的品质，白茶将会变质。
  故而，在选购要长期收藏的白茶时，不能脱离含水量。
  这一点，在春茶季时将成为一项必备技能。每年的春茶季，总有一些新茶急不可耐的上市，譬如高山白茶刚刚开始进入大面积采摘期，市面上就已经有新茶上市。
  而这些所谓的新白茶，多数是为了抢占上市时间，而没有严格控制白茶含水量的茶，多数不适合收藏。
  在当下试喝、购买，尚且不会有什么问题，仍旧能感受到花香。
  但随着存放时间的延长，就容易生出巧克力味，梅子味等，原本的花香、鲜笋香将荡然无存。甚至存到后，还会发霉。
  不信，您将三月购买的2019年新白茶试喝看看，是否已经有了一股水味，花香无处可寻?
  若是有，这类茶当舍弃。
  《3》
  品质不好的白茶，藏茶成镜花水月。
  与含水量同样重要的，还有白茶的品质，只有在新茶时期白茶品质足够好，才拥有被收藏的资格。
  如之前网络流行的那句话——为什么有的人老了变坏了?不，是因为坏人变老了。
  道理相同。
  为什么有的白茶变老了，它就不好喝了?
  其实不是白茶变老后不好喝，而是它本身的品质就一般，乏善可陈。这类白茶存成老茶之后，同样一无是处，只会越来越差。要香气，它没有。谈滋味，更是空无一物，香气、滋味都不好，所以才觉得不好喝。
  真正未来可期的白茶，都是品质好的。
  品质好的新白茶，它有几点表现。
  其一，在新茶阶段，它拥有芬芳馥郁的花香。
  花香从何而来?
  那是各类芳香烃、芳香醇等物质的作用。有了这些芳香族物质，白茶才拥有各类的花香。
  芳香物质多，在多年陈化之后，才有机会生出药香、陈香、果香等。
  其二，在新茶阶段，它拥有鲜爽醇爽的汤感。
  鲜香淳爽，无一不是白茶中物质充足的体现。丰富的茶氨酸，提供足够的鲜爽感。富足的果胶物质，茶汤轻盈柔和。丰沛的茶多糖物质，让茶汤拥有清甜风味。
  物质多，经过漫长的陈化后，才有老茶的甘醇与顺滑。
  《4》
  白毫银针、白牡丹、寿眉，何种茶值得藏?
  从收藏角度出发，只要这三类茶符合品质好的要求，都建议茶友们收藏一二。
  收藏，亦有窍门。
  若是为了投资，讲究回报率，那么收藏白毫银针成了佳选择。
  物以稀为贵，现如今市面上有年份的白毫银针，可谓凤毛菱角。因产量低的特点，白毫银针的身价比其他的白茶都要高(指同一产区、同一年份、同一形态、同样重量的前提下)。
  并且因为产量低的缘故，有年份的白毫银针，资源都掌握在部分藏家手中。
  故而，年份老的白毫银针，价格更高。水涨船高，老茶白毫银针的价格可观，投资回报率更高。
  假设收藏只是为了满足个人喜好，那一切都以“喜欢”二字为前提。
  喜欢毫香浓郁，茶汤鲜爽，选择白毫银针。
  看中花香馥郁，层次多变，别忽视白牡丹。
  若是想要感受枣香的魅力，自然别忘记寿眉饼。
  白茶品类繁多，总有一种能满足自己的喝茶需求。
  《5》
  高产量的寿眉，值得收藏吗?
  当然!
  不止一位茶客在收藏白茶时，遇到寿眉后稍显犹豫。每每推荐收藏寿眉，仿佛都会遭到“嫌弃”。
  字里行间，仿佛透露着一股“给我推荐寿眉，是不是看不起我的”的质疑。
  当然不是。
  寿眉茶，它的收藏性，并不比白毫银针、白牡丹差。
  相反，它的独特性，是白毫银针、白牡丹所无法替代的。
  收藏寿眉，有若干个好处。
  好处一：寿眉选择多。
  寿眉，一年采摘两次。春寿眉与秋寿眉，各有千秋。
  春寿眉鲜爽，花香浓郁。秋寿眉，草药香浓郁，梗粗叶大，压饼之后更有机会陈化出枣香，厚实的腊质层，让秋寿眉的茶汤，比春寿眉更加甘醇顺滑。
  两种寿眉，总有一种的风味，适合您的喜好。
  好处二：寿眉价格亲民，购入成本低
  将寿眉作为口粮茶，自然是不二之选，它的价格亲民，也是白茶初学者入门必备茶。
  寿眉的价格不高，人人都愿意尝试，有多少人的白茶入门，是从寿眉开始的?
  若说寿眉不值得收藏，那才是真的冤枉!我们也将错失诸多机会。
  《6》
  白茶的可收藏性，有目共睹。
  从新茶到老茶，白茶的价格节节高升，价格的变化，让许多收藏家对白茶“下手”了。
  什么样的白茶值得收藏?
  一是含水量达标，二是品质好。满足这两个基本要求，自然可放心存，大胆收藏。
  好白茶，才有未来可期。