餐饮运营丨餐饮行业推广新策略

  信息时代，消费者有了更多、更广的获取信息的渠道，而餐饮门店想要在激烈的竞争中脱颖而出，需要制定一套完备的线上、线下营销推广策略。
线下推广：
  以前通过发传单的方式来吸引顾客进店消费的方式，效果已经微乎其微。当下餐饮门店除了天生的地理位置优势，自带流量外，线下应更多注重于门店的打造，店面的设计有特色，可以融入一些流行的元素或者融入文化气息，让店铺能够迅速吸引消费者的眼球。同时线下也可以策划主题活动，结合节气、节日策划活动等来吸引消费者参与，或是与其他品类商家联动合作，推出关联优惠，吸引潜在顾客。
  除了要注意菜品的质量外，线下门店服务也是当下餐饮店的核心竞争力，从引导顾客进店到点餐、上菜、结账的全过程中，每一个细节的服务到位，大大提升顾客的用餐体验，提升店铺口碑。
线上推广：
  在微博、短视频、小红书等热门社交媒体平台上创建，可以定期发布与餐厅相关的内容，如新品介绍、活动信息、餐厅就餐环境等。也可以与一些社交媒体平台上的网红、美食博主合作，邀请他们来餐厅体验并分享给粉丝，来扩大影响力。
  建立品牌自身的公众号、小程序，便于顾客了解餐厅信息、菜单、特色菜品、活动等内容，以及进行预订、点餐和支付等操作。通过公众号和小程序也能够进行主动推送，达到推广的目的。
  运营管理好美团、点评等平台上的店铺，通过设计各种线上优惠活动，如满减、折扣、优惠套餐等，吸引线上顾客形成转化。同时顾客在平台上的用餐评价会形成店的线上口碑，这也会很大程度影响线上消费者的决策。
  线上线下结合，不断创新，才能不断推动餐饮店的发展，在激烈的市场竞争中脱颖而出。