秋意渐浓,寒冬将近,此时正是滋补养生的好时节。中医学认为,自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,正所谓“天人相应”。因此,到了冬季,人体也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。而膏方是滋补品中的“”!制作工艺不一样,膏方的效果也不一样。传统正宗的膏方一般很难吃到!
药店、超市比较常见的是原料简单、粗放加工的膏块;要么就是机器大批量,添加防腐剂的膏方,这些都不是传统膏滋。
有福啦!传统正宗膏滋药普通人也可以吃到啦!
传统膏滋必须具备的条件
经过八繁之功,按照几百年相传的古法炮制,12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次敖为,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、秘、滤、收等8道繁琐工序。
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历代帝王家为维护其统治地位,以寻求长生不老、之法为要务。从现在能够看到的清宫医案来看,慈禧太后就非常重视养生,并且她喜好服用膏方。在《慈禧光绪医方选议》中记录的太后就有内服膏方30余首,涉及各类疾病的调补,像健脾,化痰消食的扶元和中膏;清肺热、润肺燥的二冬膏、梨膏;清热养肝,化痰和络的清热养肝和络膏等等。现在深受消费者热捧的固元膏,慈禧太后在晚年也非常喜爱食用。
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开膏方是一项极有技术含量的活,不是随随便便什么人都能干的。但如此还不足以成就极品膏方,极品膏方除了要有名家出方以及操刀制作以外,在用料品质以及制作工艺上,都有极严苛的要求,所以人们戏称膏方为“补品里的工艺品,工艺品里的奢侈品”。
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如何辨别膏方好不好
如今的膏滋市场,鱼龙混杂,广大消费者如果不加选择,就十分容易上当吃亏,一方面浪费钱财,关键是延误病情,给身体带来更大的伤害,在这里,作为熬膏、国宝级熬膏老中医告诉大家,究竟该如何选膏:
第 一:看师承
熬膏是一项古老的中医技术,是祖祖辈辈有序传承才得以流传下来的民族医术瑰宝,并且在古代,只有皇家才配享用的奢侈医药补品。那些师出无门的膏滋膏方大多是冒牌货,不值得信任。
第二:看膏方
熬膏大都讲究独门秘方,炉火纯青的熬膏技艺加上独门秘方,一定能熬出质量上乘的膏滋。
第三:看效果
老百姓买膏,花的是真金白银,希望买的是好膏,效果好花多少钱都值得。如果钱花了,效果不好,对自己的疾病和身体保养毫无帮助,那就是白瞎了钱,所以说效果是关键。
第四:看名号
可能有的消费者 觉得产品的名字叫啥无所谓,其实不然,这里面大有讲究,膏滋不是小吃,不是零食,是药食同源的特殊养生食品,它的命名是要经过严格审批程序的,不是你想叫啥就叫啥。
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东吴膏方,良心好膏方
道地药材、古法工艺,匠心品质
药材好,膏才好。“非道地药材不,非道地药材不经营”,《神农本草经》记载:“土地所出,真伪新陈....”强调了区分药材的产地讲究到底的重要性,东吴膏方慎选道地药材,唯此才可发挥出膏滋药的佳性。
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东吴膏方沿袭古法工艺膏方的定制加工流程,主要有八个步骤:四诊、配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏。严格按照 “一人一方一锅”的规范煎制膏方,不机械化批量生产,老药工一人一方古法炮制,保证地道纯正好品质。