盐焗蜜汁烤鸡腿

  盐焗蜜汁烤鸡腿
  用料：
  鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水
  做法：
  1.鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味
  2.蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用
  3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜
  4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开
北京祛眼袋哪里好   http://www.dy***/BJYestar/show-18-784-1.shtml
  5.腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）
  6.刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟
  7.中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水
  醉鸡腿
  材料：
  土鸡腿1支，铝箔纸1张，A.盐1/6茶匙，绍兴酒300cc，B.水200cc，当归3公克，枸杞5公克，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/4茶匙。
  做法：
  1.将土鸡腿用刀把肉画开，然后将骨头与肉分离。
  2.将骨头与肉分离开，用刀于骨头间的交合处，切去骨头。
  3.将去骨后的肉均匀洒上1/6茶匙的盐，再用铝箔纸捲成圆筒状。
  4.把开口捲紧，固定肉块形状。
  5.再入锅中以滚水煮25分钟至熟，将煮熟的肉块捞起后用水泡凉。
  6.起一锅水，将当归切成小片，再将所有调味料B一起放入，煮开约1分钟后放凉待汤汁凉后倒入绍兴酒一起拌匀。
  7.再将作法5撕去铝箔纸后浸泡汤汁中，放入冰箱冷藏室一晚，即可切片食用。