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香辣口水鸡

更新时间:2017-03-27 16:57:29 浏览次数:89次
区域: 上海 > 松江 > 车墩
  香辣口水鸡
  主料:鸡腿2个,香葱1小把,姜片3-4片,花椒1小把
  调味料:香葱1棵,姜2片,蒜2瓣,香菜1棵,小米椒2个,花椒油1勺,辣椒油1勺,香油1勺,鲜酱油1勺,香醋1勺,白糖1勺,熟白芝麻适量,熟花生米适量 割双眼皮多少钱      www.dy***
  做法:
  1、冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入琵琶腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。
  2、鸡腿焖好后捞出,放进冰水里彻底过凉。
  3、晾凉后沥干水分,将鸡肉撕成小块(或者切成块)装在盘中。割双眼皮医院      www.dy***
  4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用。
  5、把花椒油、辣椒油、香油、生抽、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒放入碗中,拌匀成调味汁。
  6、调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。
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