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近日，食恪生鲜获悉生鲜电商平台壹桌网商品全部下架，这家定 位倡导高尚生活方式的高端生鲜电商平台，终因自建仓储物流运营成本过高，订单不可持续，出现资金难题，壹桌网的倒下再次暴露出当前生鲜电商行业困境。
面对困境，找出路是很多企业必须面临的选择，食恪生鲜结合一些对行业的思考，总结出一些生鲜电商的出路：
（1）区域合作（本地联合）
因为现在很多的生鲜电商都是做本地化的电商模式，此模式联合的是指本地区域类的联系，比如上海的生鲜电商跟杭州的生鲜电商网站进行联合，采取产品不分区域而配送区域化的形式来运作。
此种形式的联合能够把物流运输的时间以及成本能够大程度的节约，生鲜电商的成本也随之降低，而用户的等待时间也就相应的降低了。但也会产生另外一个问题：服务是否一致。所以就需要联合的电商企业能够双方做好商量或者协议上协商把服务的细则让每个消费者都能够知道了解。
区域性的合作是生鲜电商摆脱区域性限制的一种手段，至于手段上面是否真的适合这个需要市场去检验。
（2）本地+农场对接
大多数的生鲜电商的模式都是农场跟电商企业的结合，生鲜电商企业找到一个农场的资源渠道就可以很好的把产品方面做好，但是这种模式会让产品形式单一。
，生鲜电商推广的可以不是产品，而是农场。推广附近的农场，让当地的人可以通过网络能够购买到产品，而电商企业做的就是让农场登陆电商；其二是通过农场的联合，电商企业就能够有着源源不断的产品渠道，不用担心产品资源会断裂。
（3）借综合电商平台势
生鲜电商流量以及用户不是很多，就可以登陆大型的综合电商网站：淘宝、京东、当当等进行流量的转移，通过综合电商网站把自己的品牌打出去，自身的电商网站就能够得到很好的发展。
当年当当入驻淘宝就是如此的打算，网站流量的下降直接导致销售额的下降，这也是为什么那么多产品选择综合型平台的原因，因为它们占据着网购流量的80%，做好里面产品的排名以及吸引与转化就可以，而且需要的成本也是比较低以及降低人员成本。
（4）变形的o2o模式
近听到某网站说道餐馆是做生鲜电商o2o一个行业。
其实不然，餐馆的供应也是决定于渠道商，餐馆电商能够用到o2o但是不能用到生鲜电商，生鲜电商对于餐馆而言成本太高，他们不会为了卖一个原材料的钱，而忽略成品的消费，做餐馆成品才是它们盈利的大头，卖这种原材料能够赚得几个钱，所以他们是不会做这种尝试。
生鲜电商o2o其实除了跟农场合作，还可以跟菜市场合作进行o2o的尝试，当地的菜市场在网上销售，而生鲜电商网站就把他们的产品进行展示，一旦有货，就能够及时同时到菜市场进行配送，而这种形式的配送依然会存在三个问题
1.生鲜电商网站无法保证菜市场的生鲜；
2.是跟菜市场合作的过程中，菜市场是否会有单方面抛开生鲜电商，而自己做o2o的也是需要考虑；
3. 菜市场对于此意向度如何，因为此形式的合作会浪费他们很多时间，他们或者选择还是直接做回当铺而不去接触，这就需要生鲜电商网站们的努力。
问题阶段性的出现不足为奇， 怎样解决或是绕过问题才是关键，以上的观点不一定对，但食恪生鲜相信至少可以解决一部分生鲜电商的问题。
