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特色米粉技术培训来日起餐饮学习

更新时间:2016-07-20 09:22:42 浏览次数:36次
区域: 上海 > 上海周边
咨询人:郭立新老师   咨询Q Q:210518538
  桂林米粉始于秦,兴旺于清代和明国;至今桂林米粉文化艺术馆仍然能看到原始的米粉压榨机,上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象;清朝桂林米粉发展积极,典型代表就是“三斋打擂”的典故,桂林轩荣斋的炒粉、会仙斋的卤粉、易荣斋的汤粉,各有绝活。
三斋之间不是以拆对方的台而后快,而是互相勉励,各出奇招,你卖汤粉,我就卖卤粉;你卖卤粉,我就卖炒粉,既公平竞争,又都动足脑水,翻新花样。明国时期,桂林米粉更有奇招,米粉都为小碗装,美味精致,用小碗,要你吃时刹不住车,吃了头碗想二碗,掏空了你的荷包你还紧讲好。
日起培训学校吸收各地特色的做法,加以融合,形成自己的特色,针对来我校的学习的人员给予技术培训,指导加盟开店,自己当老板。
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咨询人:郭立新老师 电话 17740813167
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