南瓜粥做法

　南瓜粥做法：

　　材料：米105克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合35克。

　　做法： 1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

　　2、将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

　　3、后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

　　小贴士：

　　1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

　　2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火后http://bgz.***，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。