肾病食谱患者宜食哪些食物呢？ - 上海黄浦南京东路其他生活服务

　　肾病食谱一豆类

　　1.绿豆。性寒，能清热利水。黑大豆，俗称黑豆、乌豆。能、利水、、善治水肿浮肿之病。《本草纲目》云“治肾病利水下气制诸风热。”

　　2.蚕豆。性平、味甘，健脾利湿。凡患肾炎水肿之人宜食。《湖南药物志》称蚕豆能“”并有“治水肿。蚕豆100克、冬瓜皮100克，水煎服”的记载。《民间常用草药汇编》亦云“治水肿，蚕豆50——400克，炖黄牛肉服，不可与菠菜同用。”

　　3.豇豆。能补脾胃，又可。《医林篡要》称它能“渗水，利小便，升清降浊”适宜肾炎患者食用。

　　4.四季豆。能清热、、消肿。肾炎浮肿尿少者宜食。《陆川本草》记载“治水肿，白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。”

　　肾病食谱http://www.shen***.cn/yinshi/shenbingshipu/二蔬菜

　　1.冬瓜。有活络肾脏的功能。在夏天流汗过多时,会将人体内的养分一起排出来,所以体力消耗得很利害,容易使人疲倦。可是如果体内的水分经过肾脏,再由尿排出来,就不会将体内所需的养分排出体外。这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有和活络肾脏的功能绞汁煮成汤喝,可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者喝冬瓜汤一次不要超过1升,但可在一天内分数次喝完。

　　2.莴苣。含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B族、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质。多吃莴苣能提高血管张力，促进。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。

　　3.山药。性平、味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食用。