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蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜，其做法简略，滋味鲜美深受大师喜好。扇贝是属于单柱类的。闭壳肌肉色明净、细嫩、滋味鲜美，养分丰硕。闭壳肌干制后便是“干贝”，被列入八珍之一。扇存在健脑，明目，健脾和胃，养颜http://www.***/
护肤，等功能。
用料:主料扇贝6个粉丝50克调料蒜1头蒸鱼豉油1大勺动物油适当
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法:
1.把扇贝荡涤清洁；粉丝剪短，提早泡软,大蒜剁成蒜泥备用；锅中注入油烧热，插手蒜泥爆香
2.再倒入蒸鱼豉油炒匀；用小刀，悄悄掏出扇贝肉后剔除内脏
3.保存一片扇贝壳，用小刷，洗擦清洁；把泡好的粉丝放在扇贝壳里,粉丝上放扇贝肉；全数做好后放入盘中，淋上蒜料汁
4.蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5—8分钟；另起锅插手油，烧热，将油趁热，浇在扇贝上便可。
上海康尚酒店食材提醒您由于餐饮行业所需的原材料具有与其他食品行业不同的特性比如它包含着一些活鲜、冻品等对物流条件严格要求的产品及行业的需求量所涉及的案值往往比一般网络购物要高，而且反复购买状态活跃。
干货
野生羊肚菌（干货） 干松茸（切片） 干 冻干松茸 陈皮（三年） 野生黑木耳 苦芥茶 蕨根粉丝
调料
百利沙嗲酱 烧烤酱沙爹酱 百利面包糠 百利蓝莓酱 百利花生酱 百利红腰豆 百利蛋黄酱 抹茶粉 生鲜山葵酱 丘比沙拉酱 鱼生寿司酱油 SB芥末条
糕点
面线虾 虾饺 香酥莲子 白果仁
冷菜
龙虾色拉 海鲜色拉 春妹卤菜 火焙鱼 竹炭花生 心太软 烤鳗 五香驴肉 驴毽子 五香牛肉 卤香猪耳 泡椒鱼皮
蔬果
茶树菇 冰鲜羊肚菌 青豆 毛豆仁 小南瓜 苏比利尔野米 小冬瓜 新鲜松茸 绣球菌 新鲜芥末根 鲜天麻 黑蒜 金线莲 鲜人参 泡藕带
西餐专区
紫口贝（智力进口） 培根
日韩料理
鸣门卷 日本鱼糕 竹轮卷 沙律 芝麻八爪鱼 希零鱼籽 味付螺肉 寿司虾 醋青鱼片 明太子 梅花鱼糕 赤贝（黄）
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上海康尚酒店食材找到便捷又安全的物流方式根据我们的经验，对于冻品或者活鲜，不建议发任何快递。因为快递在中转过程中往往会转物，冻品对包装和温度条件要求极严。如果再物流途中包装破损，产品一经解冻，将无法保证产品质量，造成不必要的损失。
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