解酒药让你千杯不醉？

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　　经常有解酒药的广告宣称它们的产品是一种高科技解酒药：“本项目应用基因工程方法，从嗜酸耐高温微生物中克隆出乙醇氧化酶基因，然后令其在生物反应器中超量表达，终制成蛋白制剂。由于该基因来自嗜酸耐高温微生物，所以它们的产物也具有嗜酸和耐高温的特性，能够在人的酸性胃液中起作用，将乙醇氧化成乙酸，阻止或减少乙醇进入血液之中。”透过这一段大多数看不懂的专业术语我们能得出的结论就是它的解酒药可以有效地解决喝醉的事。

　　小编带您看看喝酒时酒精对身体作用的真相!

　　一杯酒下肚，一部分(约20%)乙醇(俗称酒精)迅速地在胃里被吸收进血液，剩下的乙醇则到了小肠被吸收。细胞膜挡不住乙醇，一旦乙醇进入血液，全身所有的细胞、组织都会受到乙醇的影响，其中受影响的是脑细胞。乙醇是神经抑制剂，能减弱神经系统的活动。当血液中的乙醇含量比较低时，由于大脑中起抑制功能的区域的活动被乙醇抑制住了，换言之，大脑的抑制活动减弱了，这时人就会觉得比较放松、自信、健谈，飘飘然感觉很不错。爱喝酒的人追求的就是这种感觉。这时如果继续喝酒，血液中乙醇浓度继续升高，高到一定程度，喝酒的快感就逐渐消失了，人变得反应迟钝、视力模糊、活动失调、说话含糊不清、意识模糊、感觉麻木，乙醇浓度持续升高，人就会晕眩、昏迷直至死亡。

　　有些解酒药的使用说明中会有“本药效强劲，服用时请同时饮用两大杯水，睡前再饮一杯”之类的话。真的值得信任其宣扬的效果吗?

　　酒精进入人体后，都要靠肝脏来。在乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶等"解酒酶"的作用下，乙醇会被转变为乙醛、乙酸，直至变成二氧化碳和水。由于不同的人体内"解酒酶"的数量差异很大，因此酒量可能很悬殊。目前的解酒产品还无法明确能够增加"解酒酶"的数量。它们只能缓解酒后出现的恶心、呕吐、头晕、等不适。而且，成分本身也需要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担。

　　标榜具有解酒物，多半只起到安慰剂的作用。解酒药多含氨基酸、维生素和各种活性酶，顶多有缓解、恶心的作用，但绝不会使你酒量倍增，千杯不醉。当你酒醉瘫软，心中茫然时，是时间。身体需要时间来代谢超量的酒精。

　　其实这些的“神效”已不重要，重点在于你喝了很多水，被人体吸收后，扩充了血管容量，从而降低血液里的酒精浓度，一定程度上缓解了醉酒后的口干和胃部不适。有些人还会在饮酒前服用达喜等胃药，它们也只能对饮酒产生的胃黏膜烧灼感有一定缓解作用。

　　还有很多"解酒药"的主要成分是，如葛花、枸杞等。这些对肝脏有一定的保护作用，但也无法分解酒精，而一些具有清热、和胃、生津、作用的，主要也是缓解醉酒者腹胀、恶心等不适。

　　市场上的解酒药、解酒保健品如果你吃了它觉得有些效果，要么是因为心理作用，要么是因为水的作用：吃这些解酒药都要求用大量的水送服。酒精是很强的剂，喝酒很容易造成身体脱水，这是造成酒后不适的重要原因。因此水才是解酒的良药。要减轻酒后不适，有一个简单的办法，那就是一边喝酒一边大量地喝水。