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过期食品销毁处理、过期干货销毁、不合格食品处理食品安全事故调查处理办法建立健全食品安全事故快速反应和查处机制。健全食品安全信息报送体系，制定完善食品生产加工环节不合格食品召回、流通环节不合格食品退市和销毁的管理制度防止过期、腐败变质等不合格食品回流生产经营环节，食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品已经变质或者超过保质期的，应当将其立即下架，停止销售，就地销毁，不得退还给供货商或者生产者，并建立销毁记录台账。   对不合格食品销毁处理流程：   1、咨询产品报废产品销毁中心。   2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求。   3、制定产品销毁综合处理方案。   4、报废产品安全转移至产品销毁现场。   5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度。   6、产品销毁处理公司开具《产品销毁证明》报告给产废方。   7、开具凭证。   8、销毁程序结束。   9、后期回访优化销毁方案。

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