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根据维生素的溶解性及在人体内分布性质分为：家家乐购/家家乐购购物帮助中心和家家乐购/家家乐购购物大全及家家乐购/家家乐购旗舰产品介绍提示您，水溶性维生素和脂溶性维生素两类;水溶性维生素在体内存储量不大，当在器官组织中饱和后即经肾脏经尿液排出体外，保健品和保健品品牌及维生素b族提醒你，因此水溶性维生素需从食物中及时补充。脂溶性维生素的吸收与脂类有密切关系，吸收后可在体内储存。
维生素是一类维持机体正常新陈代谢所必需的物质，它与糖类、脂肪和蛋白质等物质不同，家家乐购/家家乐购购物大全和家家乐购/家家乐购旗舰产品介绍及家家乐购促销信息大全提示您，维生素不是构成组织器官的原料，也不能为机体的活动提供能源;但是维生素在机体的许多新陈代谢过程中起着很重要的调节和控制作用。
维生素里除了维生素K、维生素B2、叶酸等少数几种可以在人体内合成或有肠道内合成外，家家乐购/家家乐购购物大全和家家乐购/家家乐购旗舰产品介绍及家家乐购促销信息大全提示您，大多数维生素不能在人体内合成，必须由人们食用的动植物食物中提供。正常健康人的新陈代谢需要的维生素量很小，只要注意日常生活中的饮食，一般都能满足机体的正常需要。
维生素缺乏症的常见类型：1、维生素供给不足，家家乐购/家家乐购购物大全和家家乐购/家家乐购旗舰产品介绍及家家乐购促销信息大全提示您，如在生活中饮食偏食或习惯食用维生素含量少的食物，或因烹调不当食物中的维生素遭到破坏;2、维生素吸收障碍，如长期的消化系统疾病，可致维生素的吸收障碍;3、药源性的维生素障碍，譬如长期服用，导致肠道菌群失调，维生素合成不能;4、维生素需要量增加，如儿童生长发育阶段、妇女妊娠和哺乳期，慢性消耗性疾病，持续高热，重症等长期的疾病，维生素的需要量增加。
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