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如今食品行业是一个竞争激烈的行业，平均利润率低，但市场空间巨大，产销均有大幅提高空间。在今后发展中，食品的消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化，因此食品行业发展前景和潜力巨大，风险相对而言比较低。中国食品行业在国民经济中占据了非常重要的位置。
尤其是近些年来，由于食品安全问题层出不穷，目前已成为世界性的问题，直接影响到国内消费者的健康，导致消费者对食品安全的担忧。食品从原材料采购、生产加工、注剂使用、零售批发等环节如果处理不当，会对食品质量产生很大的影响。作为食品行业的龙头企业，有义务探索食品加工企业生产管理和质量追溯的有效模式，推动食品产业化提升食品安全。
食品行业虽然门类繁多，且制造方法、设备大小和结构形式等各有不同，但可将这些制造过程加以分类归纳，食品加工的复杂程度既反映了产业科技水平的高低，也预示着经济效益的大小。加工越精细，综合利用程度越高，产品附加值就越高，食品行业erp系统可以有效的帮助食品行业解决生产管理问题。
食品行业erp系统的特点
1.缩短交货期：使企业适应市场变化的同时，保持低的成本、低的库存水平。
2.分销网络管理：灵活的订单、货运事务处理；适度控制窜货现象。
3.应对市场的变化：市场预测、价格分析，为各部门计划的适应性调整提供依据，并可以模拟计划结果。
4.支持批量生产和连续生产：提供多种生产控制方式；可处理模糊配方（如发酵工艺）；可以根据销售变化，提供生产线调整生产速率的建议。
5.处理质量规章方面的信息：提供实验室的管理；及其连锁要求；根据预设标准，自动提供评定等级报告。
6.跟踪和反查：在多个流程中，提供任务、数量、时间的跟踪和反查。
食品行业erp系统在产品设计理念中以平台管理为核心，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，以追溯信息链条完整性管理为重点，大限度地实现肉类及制品流通的信息化、网络化管理，从根本上帮助食品企业管理者解决生产管理问题。
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