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【鸡肉的做法 鸡肉供应】

更新时间:2016-05-19 10:15:40 浏览次数:50次
区域: 上海 > 宝山 > 顾村
台好豪大大鸡排推出爆浆鸡排的做法 全新出炉啦!2016全新爆浆鸡排的做法 :
 主料 
  鸡胸肉2块芝士3片 
  面包糠半碗鸡蛋1个 
  淀粉5大勺 
  辅料 
  椒盐2克盐2克 
  酱油2勺 
  #烘焙剧场#空气炸锅——爆浆鸡排~的做法步骤 
  1. 有了空气炸锅,妈妈再也不用担心我吃油炸食品了,O(∩_∩)O哈哈~ 
  2. 将鸡胸化冻,去掉多余的边角,规整出一个正方形或者长条形状。 
  切下去的部分,我们可以用来做盐酥鸡。 
  3. 之后将鸡胸片成5毫米厚的肉片,我刀功不好,一块鸡胸片3层是没有问题的。 
  4. 片了一片又一片 
  5. 用刀背给鸡肉拍松,单注意别断,这样更好入味 
  6. 之后放上一勺盐和椒盐,一点酱油腌制1小时 
  7. 之后将芝士放在肉的一段,折叠盖好,包裹起来。注意芝士放的集中一点,中心部分。然后将四周多压一压,否则炸制的时候芝士容易漏出来 
  8. 卷好后,裹上一层淀粉 
  9. 再裹上一层蛋液 
  10. 再裹上一层面包糠 
  之后再裹一层蛋液,再来一层面包糠, 
  11. 规整一下放入空气炸锅的炸烂中 
  12. 炸制3次6分钟,中间可拿出来反面或者晃动晃动。 
  13. 切开的时候小心不要被爆出来的浆烫到哦~
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