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钙作为宏量矿物质对人体的健康作用应该被越来越多的人所了解。但我们还是需要对与钙有关健康问题多做一些了解。
钙与骨质疏松
为什么会发生骨质疏松？我们的骨组织中有两种细胞：成骨细胞和破骨细胞。成骨细胞不断形成新骨质，增加骨骼密度。破骨细胞专门破坏旧骨骼，促进新骨的不断生成，在血钙不足时负责把骨骼中的钙转移出来保持外周血钙的正常水平。人在40岁前两种细胞的活动保持动态平衡。40岁后，成骨细胞功能减退，破骨细胞功能大于成骨细胞，骨量开始流失，骨密度逐步下降。
女性骨密度在30~35岁时达到峰值，之后便会因水平降低而下降。特别是女性更年期前后，雌水平的快速下降，会加速骨量流失，这是女性骨质疏松形成的重要原因。追求苗条并刻意的女性更容易出现骨质疏松。 有资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一患有轻重不同的骨质疏松；而75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90％以上。
目前我国骨质疏松症已跃居常见病、多发病的第七位，40岁以上人群骨质疏松症的患病率达16.1%，60岁以上人群为22.6%，80岁以上人群，50%的人患有此病。其中骨折发生率接近三分之一。每年医疗费用按保守估计也需人民币150亿元。
骨质疏松不是一朝一夕形成，在这个过程中，人们往往感觉不到明显，直到出现腰酸背痛甚至在不经意中发生骨折才发现。此时骨量减少至少已达30%以上，尽管能够改善，但对于骨密度的增加会非常困难。
因此建议：35岁之前都应做一次骨密度检查，以便了解骨量基础水平，35岁之后每年做一次骨密度检查，动态比较以便及早发现问题并进行预防。
研究发现，如果我们的孩子能在初的十年中摄入足够的钙质、维生素D，并进行适当的负重运动，达到理想的骨密度，能有效防止远期的骨质疏松的发生。
钙与血压
对于妊娠高血压病人，用钙剂早已成为常规。医现对高血压病人提高钙摄入比降低钠摄入更容易实现。南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授杰姆斯·H·德威尔的研究显示：凡每天摄钙1300毫克的人，比每天摄钙为300毫克者，高血压发病率低12%；40岁以下人群中患病危险性减少24%。
钙与预防心脏病
钙离子参与心肌收缩、心电传导，缺钙可以引起心肌收缩无力、心律紊乱。德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克·丹可研究发现：每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%；其中危害大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%，而有益的高密度脂蛋白胆固醇保持不变。
钙与出凝血
钙离子本身就是一种凝血因子，缺乏会引起牙龈出血/皮下出血/月经过多/甚至尿血。
钙与
血钙升高可增加人体降钙素的分泌。降钙素可降低食欲，减少进餐量。钙能脂肪酶，促进脂肪代谢，足量的钙摄入，可以在肠道中与食物中的脂肪酸/胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，促进排出体外。
钙与结石
总有人把结石的发生归罪于补钙，这是一个误区。胆结石形成原因是胆汁中胆固醇与磷脂酰胆碱比例失衡。所以多是胆固醇结石，与钙摄入没有关系。
肾结石形成原因：与体内尿酸/草酸过多有关。过多的尿酸/草酸与通过肾脏排泄的钙/镁/磷等矿物质结合形成肾结石。缺钙时甲状旁腺分泌增多，让钙离子通道开放，通过肾脏内皮细胞的钙增加，与草酸/尿酸结合形成结石。而补钙可以中和肠道里的草酸等，减少肾脏内皮细胞里的钙浓度，防止肾结石的发生。美国-哈佛公共卫生学院卡里·C·柯尔汉博士的跟踪调查资料显示：4.6万40~75岁男性历时4年专项研究钙摄入与肾结石形成的关系，发现三餐饮食中含钙量较多的人(每天平均1320毫克)与摄钙量少的人(每天516毫克)相比较，患结石病的危险性减少1／3。结论是：在安全补钙范围内多补充钙，利于防止肾结石发生。
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