鲜活白玉蜗牛/鲜活商品蜗牛/食用大蜗牛
蜗牛肉高蛋白、低脂肪,富含多种人体必须氨基酸,还含有大量的硒、硼、锌等微量元素。蜗牛肉不仅营养丰富,食疗作用显著,且味道鲜美、细嫩可口,可以做成各式菜肴,是传统的法国和西欧大菜,让您在品偿美味的同时,获得营养,带来健康,是名副其实的餐桌上的保健佳品!
产品规格:15-20个/斤,75斤/箱
近年来,在我国和其他一些生活水平较高的国家,吃蜗牛的人在不断的快速增加。蜗牛肉之所以受到青睐,主要是因为蜗牛中含有人体所必需的全面而均衡的营养成分,即使是食物总量中肉类占1/2以上的法国等西方国家,也非常喜爱食用蜗牛,这不仅仅是饮食传统所致,更是为了进一步提高营养水平,滋补身体和防治疾病。
1、蜗牛的蛋白质含量近20%(鲜重),高于一般食用肉类,脂肪低于2%,胆固醇几乎为零。蛋白质是人体生命活动的基础物质,是人体组织的主要成份。人体组织中65%是水分,35%是干物质,而蛋白质就占干物质的一半以上,肌肉中蛋白质占干物质的80%,血液中蛋白质约占干物质的90%以上;
2、可贵的是蜗牛含有人体所必需的8种氨基酸;
3、还含有多种维生素和钙、铁、铜、硒等10多种矿物质,特别是维生素B1、B2和维生素E的含量十分丰富;
4、更独特的是蜗牛含有30余种蜗牛复合酶,是人类健康需要的物质保证,因为酶是生物体组织细胞内具有特殊催化活性的蛋白质,没有酶,就没有生物的新陈代谢,生命就会停止。
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