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顶正烧鸡公技术学习重庆烧鸡公培训机构

更新时间:2015-12-30 15:24:48 浏览次数:24次
区域: 上海 > 上海周边
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烧鸡公是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 来历:“”出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前巴村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。

  顶正小吃培训烧鸡公的吃法

  (1) 先品凉菜开开胃,在吃鸡公

  闻一闻,香气扑鼻、品一品,入口滋濡,回回味,老道醇厚,

  吃鸡头:一鸣惊人、吃鸡脖:承上启下、吃鸡爪:步步登高、吃鸡肫: 义 无反顾、吃鸡翅:展翅高飞

  然后加汤唰菜呢烧鸡公佐以上等白酒或滋补酒风味更佳

  (2) 鸡公的选用:采用当年生养的生态鸡,即不吃饲料,放养的绿色产品

  三,培训内容

  培训内容

  正宗烧鸡公: 全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法………

  培训时间

  老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3-4天左右,视个人情况而定。

  培训费用

  含技术转让费、学习期间午餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  特别优惠

  1.指导设备组合及采购信息。

  2.指导经营方法与销售技巧。

  3.指导选址与装修方案。

  三 味记烧鸡公的特点

  我们的学员来自各地不同区域,远在美国近在香港深圳等地。而且对饮食的了解各有独到之处,都冲着对中式快餐的爱好和热爱而来。顶正小吃培训,我们以接近“重庆人家”等加盟店的独到口味,却以“”廉的培训价格面向所有的投资者,力求把“”的利益带给我们的学员。同时我们也不断地在研发更新,尽可能做到!

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