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蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。在中国也有部分餐厅出售，但普遍价格偏高。

　　近几年来在各国美食文化的潮流下，循锦蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行，是上上班族、年轻人或是学生常见的主要午(晚)餐种类之一。蛋包饭专卖店餐厅两年多来更是在我国上海、北京、深圳、杭州的一线城市占据潮流快餐主流。蛋包饭餐厅正在国内一二线城市以每年20%的速度新店开张，更是有巨大的发展空间。

　　蛋包饭种类有很多，风味也很多。流行的要数日式蛋包饭，日式烹调改良过后的台式蛋包饭。好吃的酱料、米饭与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，华丽而不浮华，垂涎欲滴...

　　顶正小吃培训中心为餐饮创业者打造顶尖的蛋包饭项目创业平台，让创业者以小的投资快乐创业，成功创业!循锦餐饮现已拥有全国品种更全更具特色、产品口味更丰富、更具餐饮发展趋势的蛋包饭产品。
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