不合格变质过期火腿肠销毁处理

  首先不合格火腿肠和过期火腿肠一般选的猪肉不一定是什么好猪肉，现在猪肉都那么贵，不可能是后腿肉里脊什么做给你，都是下脚料，还有可能是病死猪。
　　其次，那猪肉需要腌制，就有亚硝酸盐，这个东西虽说不致癌，但是身体负担也不小，所以也不是什么好东西，再次，需要保存就要放防腐剂，这个吃多了就致癌了，后，火腿肠没有不咸的，盐吃多了也不好，伤肾。
　　具体按照《人民共和国食品安全法》和《食品标准与法规》及实施细则进行处置。可销毁食品类：火腿肠、火腿、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、玉米味火腿肠、猪肉火腿肠、休闲食品、方便食品、蜜饯食品、坚果食品、炒货食品、干货食品、酒水饮料、宠物食品、绿色食品、有机食品、过期食品、假冒食品、不合格食品、肉制品、豆制品、乳制品、面制品、腌制食品、压缩食品、海产品、水产品、密制品、调味品、速冻食品、罐头食品、食品添加剂、食用油、糖类食品、、甜品、礼品、茶叶、水果及制品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕点、饼干、果脯、果冻、肉干肉脯、牛奶、酸奶、碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精、啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、药酒等。