现水果价格已开始回落 武汉中证通谈猪价还将上涨

武汉中证通讯，农业农村部在6月26日上午举行发布会，介绍保障粮食安全和农产品供给有关情况，并回答提问。
发布会上提问，“前段时间水果、猪肉、鸡蛋等一些农产品价格上涨明显，网上很多讨论水果自由等问题，我想请问，目前我国主要农产品的市场供给情况如何，接下来农产品价格是否会有所回落？”
水果价格持续走高，主要是由于苹果、梨这两个大的品种主产区在去年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加之今年春季南方荔枝等部分热带水果减产，短期内市场供给偏紧。据监测，5月6种重点监测的水果批发价为每公斤7.55元，环比上涨19.5%，同比上涨34.6%。
数据显示，今年5月份全国猪肉批发均价每公斤20.63元，环比上涨1.6%，同比上涨29.3%。与此同时，农业部发言人表示，由于生猪产能恢复需要周期，未来猪肉价格上涨的压力仍较大。
对于猪肉价格持续高位运行，农业部指出，这主要是受非洲猪瘟疫情与周期性因素叠加影响，今年上半年生猪和能繁母猪的存栏降幅较大，同比降幅超过20%，养殖信心显得有些不足，市场供给阶段性趋紧。
申万宏源新研报分析认为，近期东北三省(辽宁、吉林、黑龙江)猪价仍在大幅上涨，东北猪价已经引领全国，本为生猪调出省份的东三省也处于生猪紧缺状态。例如发生起猪瘟的沈阳屠宰企业由于周边生猪不足以满足需求，纷纷从其他省份调入。尽管东北猪价因为屠宰企业高价猪肉走货缓慢而有短暂回调，但价格继续强势抬头，已经充分体现疫情带来的生猪供给实质性下降，未来缺口会越来越明显。预计产能缺口将从北向南陆续出现(与前期疫情发生节奏基本一致)，猪价会继续上涨，幅度上会超出之前预期。