有机蔬菜的市场前景怎么样

    有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜定是大势所趋。

    随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
  有机蔬菜种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。现在人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

  有机蔬菜种植技术很也特殊，为使有机蔬菜实现无污染，是不会使用普通土壤的，因为普通土壤里含有重金属和化肥农药的残留物质。所以有机蔬菜的种植使用的土壤是将菌苞和碳渣发酵形成的一种有机材料，经过处理后才种植蔬菜，而且还要掌握好蔬菜的生长条件以及温度和湿度，每一步都要严格控制好。

  有机蔬菜前景分析：

  近年来，随着经济建设的持续发展，蔬菜生产出现了欣欣向荣的景象。南北蔬菜相互交流，市场供应基本上达到淡季不淡，广大居民均能买到自己称心如意的蔬菜。如何在与时俱进中促使蔬菜无公害生产，增加更多的花色品种。提高质量，鼓励消费，开辟新的经济增长点，把蔬菜产业推上新台阶。这正是疏菜经销商和企业急需研究解决的重要课题。

  现在大多地区超市的货加上都陈列着贴有机标志的蔬菜，其销售额均占同类产品的20%以上，特别在年轻一族的消费者中比较受欢迎，有机蔬菜的销售正呈上升趋势。据有关专家预测：“不到5年时间，有机蔬菜将会全面压倒普通蔬菜，成为市民的”据了解，如今已有许多有机蔬菜的生产企业在国际市场站稳脚跟之后，力求在国内发展大面积的疏菜种植基地。这对国内的农村无疑是一个好的发展机遇。

  所以，有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、农业观光的一个大型的种植基地，带动更多的农业户致富。
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