上海黄浦欢迎你!,安利专卖店地址!店铺服务热线132 7137 1558微信同号此外还可作护色剂和抗氧化剂。
用途 该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以保持血色和新鲜度。
用途 营养增补剂,抗氧化剂;护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
中文名称: 抗坏血酸钠
中文同义词: L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素 C 钠;抗坏血酸钠;L-抗坏血酸钠;维生素C钠;维生素C钠盐;抗坏血酸钠盐;维他命C钠
英文名称: Sodium ascorbate
CAS号: 134-03-2
分子式: C6H7NaO6
分子量: 198.11
EINECS号: 205-126-1
性状:本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。
化学性质 白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯**和**,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。
熔点 220 C (dec.)(lit.)
比旋光度 104 o (c=1, H2O 25 oC)
折射率 105.5 (C=10, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
form powder
color white to slightly **llow
水溶解性 620 g/L (20 oC)
Merck 14,830
比旋度为+103至+108。
pH值:7.0~8.0。
干燥失重:0.25%
重金属不得过百万分之二十。
可燃性危险特性 可燃; 燃烧产生有毒钠氧化物烟雾
储运特性 通风低温干燥
灭火剂 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
【贮藏】 遮光,密闭保存
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