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甜品,是每个女孩都无法抗拒的诱惑
它不仅拥有内心的魔力
更是让人充满幸福感的一个慰藉
不过对比这类比较甜腻的甜品
大多数女孩纸则更偏爱奶冻
它口感甜而不腻、嫩滑爽口、奶香浓郁
一口下去,让人回味无穷~
除了味道甜美,精致可爱的卖相
也深受小朋友们的钟爱
且做法简单、食材健康易得
所以也是宝妈们常做给宝贝的一款甜品
今天就给大家推荐一款“霉果奶冻”
无需烤箱、操作简单
不论是小仙女还是宝妈们
听我的,赶快安排起来~
霉 果 奶 冻
全脂牛奶:200g / 鲜奶油:50g
蛋黄:2个 / 白砂糖:30g
吉利丁片:8g / 树莓:6颗
蓝莓:12颗
锅具:安利皇后®3升钢锅
炉具:安利皇后®智能电磁炉
食材准备
先将吉利丁片用凉白开浸泡软化,用时大约10分钟。蛋黄打散,加糖拌匀。
1/ 将全脂牛奶和鲜奶油倒入3升钢锅中,电磁炉火力调至500W烹煮3分钟。奶液无需煮到沸腾,微热即可;
2/ 将煮热的奶液慢慢倒入备好的蛋液中,边倒边打发;
3/ 待蛋奶液凉凉后,放入泡好的吉利丁片继续搅拌;
4/ 将搅拌好的蛋奶吉利丁片液体倒入模具中,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏2个小时;
5/ 2个小时之后取出,将树莓、蓝莓放于奶冻上装饰即可~
绵滑的奶冻渗透着奶香
搭配清甜的莓果
甜而不腻、清而不寡
所以,你还等啥?!
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