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所以说吃面食不利于血糖的稳定，是因为面食当中含有大量的淀粉，淀粉会被分解成为麦芽糖，被我们所吸收，这样就容易使血糖升高，但是这并不代表着糖尿病患者就不能吃面食首先我们在现实的时候进食量是一定要控制好的，而且对于糖尿病患者来说不仅面食的进食量要控制好，其实在平时吃东西的时候，用量一定要自己掌控好。

但也并不是说只吃面食是正确的就能够维持我们的血糖稳定了，在日常生活当中其他的食材我们也一定要注意，比如说我们在炒菜的时候一定要注意少盐少油，而且平时的时候一定要多吃一些瓜果蔬菜多运动。

并且糖尿病患者在吃肉的时候要以瘦肉为主，这样的肉脂肪含量相对来说低一些。