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沸水的旧筷子,一样会滋生微生物
很多人都认为,只要随时都用沸水煮筷子,用个一两年都没有啥问题。
不管是新筷子还是旧筷子,浸泡在沸水中煮至少15分钟,的确可以掉使用过程中沾染到的大部分、、部分病毒及化学物质。但有些微生物的繁殖能力超乎你想象,尤其是在已经藏污纳垢的有裂痕旧筷子里。
当筷子出现下面两种情况,请及时更换:
1) 筷子表面出现斑点。
只有当微生物堆积到一定数量,才会导致木筷出现这种变化。不要想到自己拿洗洁精洗一下,热水烫一下,钢丝球刷一下晾干了还可以将就用,有些事情真的该讲究而不要将就!
2) 筷子出现变形,明显凹槽。
这样的木筷比没变形的更容易滋生微生物,而且变形了捻菜也不方便嘛!
结论
维持筷子干净、定期、保持筷子干燥都能保证筷子的卫生,但筷子的使用寿命有限,理论上几乎每天都使用的竹筷、木筷,建议3~6个月更换一次。
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