一、许可类型栏:
(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等):指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1.特大型餐馆:指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2.大型餐馆:指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250-1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
3.中型餐馆:指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座)的餐馆。
4.小型餐馆:指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。
如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。
(二)快餐店:指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店:指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店:指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所),为供应内部职工、学生等就餐的单位
二、办理流程
(一)工商部门出具的预先核准名称的证明(学校食堂需出具办学许可证明);
(二)餐饮服务场所使用证明;
(三)餐饮服务场所设备布局、卫生设施示意图及工艺流程图;
(四)提出申请的餐饮服务经营者,其法定代表人或业主的身份证明复印件以及食品安全管理人员的身份证明复印件;
(五)从业人员健康证原件及复印件(背面需有培训合格印章);
(六)保证食品安全的规章制度及食品安全应急预案(大型餐馆及以上提供,包括供餐人数300人及以上的学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂);
(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或食品监督管理部门规定的其他材料。
已有餐饮服务许可证我想承包食堂还需办其他许可证证吗
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