上海食品经营许可证的办理流程

马超一初泽企业管理
申办分类：申办餐饮运营资质，应当遵照食物经营主体业态和经营项目分类提出。食物经营公司业态分成餐饮销售经营者、餐饮服务经营者、企业食堂。食品经营者申办依据网络运营、建立中央厨房或者用从事集体用餐配送的，应当在基金会业态后以括号标注。食品经营项目分为预包装餐饮销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装餐饮销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特别餐饮销售（保健食品、特殊医学用途配方食物、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方餐饮）、其他类食物销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食物制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其余类食品制售等。列入其它类食品销售和其它类食物制售的详细品种应当报国家食品监督管理总局核准后做，并明确标注。具备热、冷、生、固态、液态等多种情形,很难确实归类的食品，可按照食品安全风险等级多的情形做归类。国家食物监督管理总局可以通过监督管理工作需要对食物经营项目类别进行调整。

申办资质：申办食品营业许可，需要先行取得营业执照等正规公司资格。企业法定代表人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以公司执照载明的主体做申请人。单位、事业单位、社会团体、民办非企业企业、公司等申请公司食堂，以单位或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或许公司执照等载明的公司做为申请人。

申办材料：（一）食品营业许可申请表；（二）公司执照或者用其余主体资格阐明资料复印件；（三）法定代表人(责任人)的身份丨正证明复印件；（四）营业场所方位图、与食品经营相适应的运营平面布局流程图（标注重点装备设备）；（五）外设仓库的完全具体地点、方位图、面积、设施设备、储存材料；（六）食品安全制度规定：包括从业人员健康管理制度和培训制度规定、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品营业过程与控制制度、场所及设备设备清洗和维修保养规定、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理规定、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方式

三、申请代办：（一）具有与运营的食品品种、18相适应的餐饮原料处置和食品加工、销售、贮存等地点，维护该地点大自然整洁，并与有毒、有害场正因为这样及其他污染源让特定的距离；（二）具有与经营的食物品种、13相适应的营业设施或设备，有对照的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤与处理废水、存放垃圾和废弃物的装置并且设备；（三）有专职要不说兼职的餐饮安全管理人员和保证、确保食品安全的制度；（四）拥有很合理的设备布局和工艺流程，防止待加工餐饮与立刻入口食物、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）法律法规、法规规定的其余条件及流程。