马超一初泽企业管理三
申办条件:(一)具备与运营的食物品种、20相适应的食品原料处置和食品加工、销售、贮存等场地,维护该地点环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源维持规范的相距;(二)具有与运营的食物品种、 相适应的运营设施或者设施,有比例的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤跟处置废水、存放垃圾和废弃物的设施可能设施;(三)有专职而且兼职的食品安全管理人员和承诺食品安全的规章制度;(四)具有比较合理的设施布局和工艺流程,防止待加工食物与立刻入口食物、原料与成品交叉污染,避免餐饮接触有毒物、不洁物;(五)法律法规、法规规定的其它费用。
申办归类:申请食品经营许可,需要遵照餐饮运营基金会业态和经营项目分类提出。食品运营公司业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、企业食堂。餐饮控制人申办通过互联网运营、成立中央厨房而且干集体用餐配送的,应当在基金会业态后以括号标注。食物经营项目分为预包装食物销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装餐饮销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特别食物销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、别的婴幼儿配方餐饮)、其余类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类餐饮制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食物销售和其他类餐饮制售的完全具体品种需报国家食品监督管理总局同意后履行,并证明标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,很难证实归类的食物,可以按照食品安全风险等级大的情形进行归类。国家食品监督管理总局可以通过监督管理工作需要对食品经营项目类别做调整。
申请资质:申办食物经营许可,要求先行获得营业执照等规范主体资历。企业法定代表人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的公司做申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业机构、公司等申办单位食堂,以单位机关可能事业单位法定代表人登记证、社会团体登记证可能营业执照等载明的主体是申请人。
申请材料:(一)食品经营许可申请表;(二)营业执照要是其他主体资格阐明材料复印件;(三)法人(负责人)的身份丨正证明复印件;(四)营业场所方位图、与餐饮营业相适应的经营平面布局流程图(标注重点装置设施);(五)外设仓库的完全地点、方位图、面积、设备设备、储存条件;(六)食品安全管理规定:包括从业人员健康制度规定和培训制度规定、食品安全管理员规定、食品安全自检自查与报告规定、食物营业刚开始与控制制度、场所及设施装备清洗和维修保养规定、进货查验和查验记录规定、食物贮存管理规定、废弃物处置规定、不合格食品处置规定、食品安全突发事件应急处置方案