旱獭俗称土拔鼠、美洲獭鼠等。旱獭是松鼠科动物中体型大的一种动物。是集毛皮、肉用、药用等多种用途的经济动物。旱獭毛皮坚实耐磨,保温性好,是制作裘皮、衣帽、披肩的上等原料;其
肉又属高蛋白食品,肉质细嫩,是高级宴席上的野味佳肴,其油脂是高级化妆品的原料,外用可治关节炎、等,内服有化瘀止血之。
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