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上海红酒仓库出租哪里的比较好?

更新时间:2014-03-21 16:59:14 浏览次数:291次
区域: 上海 > 闸北 > 彭浦
来源:个人
供求:出租
面积:1 平米
价格:1
单位:元/㎡·天
类型:仓库
具体位置:上海市闸北区虬江路1000号聚源大厦1206-1207室
  作为一家上海红酒仓库出租企业,好易仓拥有三百多个不同尺寸的空间来储存您的佳酿,只有尊贵的客人才能进入私人专属的个人酒仓。另外好易仓红酒仓选用先进科技,配有顶尖的保安科技和严格的温度及湿度控制系统,在宁静、防火、防水的私人酒窖里您的珍品在得到保护的同时亦能将酒的状态呈现,是您珍藏佳酿安全、舒适的家。

  葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程中,这也是葡萄酒又叫活酒或有生命的酒的由来。因此,葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中,这种熟化的过程就会进行得充分,使其口感更为醇香。这个适当的环境取决于六个重要因素,也就是一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六个方面,就是:温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。

  一、恒温:

  温度是葡萄酒储存重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。

  二、保湿:

  湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情;如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。葡萄酒的适宜保存湿度在50%~80%之间,但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试,90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。

  三、避光:

  葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟,透明玻璃瓶会使这个问题恶化,虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。

  四、避振:

  振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢发酵的过程,震荡会扰乱酒的分子结构,让葡萄酒加速成熟,让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。

  五、无异味:

  葡萄酒就象海绵,会将周围的味道吸到瓶中去。葡萄酒的木塞实际上也是葡萄酒的一个呼吸器官,刺激的味道会透过木塞渗透进入葡萄酒内,所以葡萄酒不宜跟其它食品一起存放,以防止异味浸入酒中。

  六、平放:

  酿酒师把平躺着存放的葡萄酒酒叫作睡美人。葡萄酒是有生命力的,在每瓶葡萄酒没有打开盖之前,它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程。葡萄酒平躺着放,它的软木塞就会保持湿润,空气就进不来,这样,葡萄酒的质量就不会发生变化。

  在现代都市中,一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求,好易仓专业的红酒仓从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节严格设计,确保让酒时刻保持佳储存、饮用温度。

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