上海徐汇区斜土路油烟机清洗、管道清洗公司

本公司专业清洗厨房场合如下，星级酒店，大型酒店，宾馆 ，食堂，中西餐厅，快餐店，学校，大厦，办公楼，商场，公寓，单位，工厂，机关单位，娱乐场所等：大型油烟机清洗，油烟净化器清洗，大型油烟管道清洗，风机清洗，厨房清洗、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面、酒店后厨烟道改造。大型酒店设备清洗 厨房设备维修类，炮台灶维修，风机维修，炉灶维修，鼓风灶维修，大锅灶维修，油烟净化器维修。

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公司电话：021-52378252 联系人：徐主管   136 6173 9517 欢迎来电！

一、烟道火灾原因分析
　　从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃物，一旦火苗上窜，或油锅着火就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。
　　油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
　　另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。
二、烟道火灾的预防对策
　　设有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
　　其次，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，当日的油垢；每个季度要彻底清洗一次，及时掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
　　第三，完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。
　　第四，对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。
油烟管道清洗、商场排风烟道清洗、油烟净化器清洗保养
由于许多宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房排烟系统（油烟管道、风机、烟罩、油烟净化器）长时间未做
清洗或找不到人做清洗而引起火灾，造成巨大的损失。
本公司专业清洗厨房场合如下，星级酒店，大型酒店，宾馆 ，食堂，中西餐厅，快餐店，学校，大厦，
办公楼，商场，公寓，单位，工厂，机关单位，娱乐场所等：
厨房清洗类 酒店油烟管道清洗、大型油烟机清洗，油烟净化器清洗，大型烟管道清洗，油烟机清洗，风
机清洗，厨房清洗，酒店清洗，烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面、
酒店后厨烟道改造。大型酒店设备清洗
厨房设备维修类，炮台灶维修，风机维修，炉灶维修，鼓风灶维修，大锅灶维修，油烟净化器维修。由于; 油烟管道、油烟净化器、排油烟风机、排油烟罩清洗：这是一个完整的排油烟系统的保养，涉到设备安装等专业技能，因此公司配备专业人员进行操作，所有员工都是经过严格的培训后才能上岗。
1、油烟管道清洗方法
（1）人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，危
险性较高，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
（2）拆卸法：当烟道小于45公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每
隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法，对于管道悬在空中的情况而言，难度较大，费
用较高。
（3）开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工
具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
2、油烟净化器的保养和维护：
（1） 定期清理油烟净化器的油污
（2） 定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问
题
（3） 设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境
3、抽油烟风机的保养和维护：
（1） 定期进行风机清洗，清理风机叶轮上的油污，否则会加重叶轮负载，降低排油烟效果，导致动平
衡失效，严重的会烧毁电机
（2） 设备长期闲置时，保证风机处于干燥通风良好的环境
4、大型排油烟吸罩清洗
清洗内容包括主排烟罩表面、烟罩内面、环保网、进风管、运水面板、风涡轮、离芯风机、油烟净化器
、竖立油烟管道、平行油烟管道、内置防火栓。清洗重点部位是主排烟罩内侧、环保网、进风管、主排烟
罩上方的烟道内部。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洗。采用的主要方法是人员进入烟道内部进行
清洗；对于外部竖形油烟管道采用人工拆卸加高压清洗机进行清洗。我公司拥有高压清洗机、高压蒸汽机
等各种电动工具，其特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工触及不到
无法进行清洁但又存在着重大方隐患的地方，我公司可利用专用设备及去油清洁剂进行清洗，不留死角。