上海黄浦区淮海中路油烟管道清洗 食堂排烟系统清洗

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公司电话：021-523 91091， 138 1646 2721   联系人：方小姐，欢迎来电！
服务内容：大中型酒店厨房油烟机、排油烟道防火清洗。公司采用进口高压清洗设备专业的施工队伍给您的厨房排油烟系统带来安全清洁的新一面，使您不为火隐患而烦恼。
清洗范围：各单位、学校食堂、宾馆、酒店厨房排油烟管道、排油烟风机、静电滤油器、吸油烟蓬罩等，同时对酒店排油烟风机和电动机进行维护保养。本公司成立至今，通过不断的努力，已同沪上许多享有盛名的餐饮企业，建立了长期的业务合作关系。由于为一些公司长期服务，使本公司逐步建立了一支服务行业规范、服务质量优异的施工人员队伍。
一、烟道火灾原因分析

从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃物，一旦火苗上窜，或油锅着火就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。

油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料

二、烟道火灾的预防对策宾馆油烟管道清洗

设有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。

其次，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，当日的油垢；每个季度要彻底清洗一次，及时掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

第三，完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。

第四，对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，限度地降低因未宾馆油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。