厨房排烟系统清洗范围: 【油烟管道清洗】 (1)横烟管道清洗 、(2)竖烟管道清洗、(3)大型油烟管道清洗、(4)圆形管道清洗 【油烟净化器清洗】 (1)机械式油烟净化器清洗、(2)静电式油烟净化器清洗、(3)过滤网清洗、(4)湿式油烟净化器清洗、(5)复合式油烟净化器清洗、(6)净化器机芯清洗 【风机清洗】 (1)离芯式风机清洗、(2)轴流式风机清洗、(3)消声器清洗、(4)混流式风机清洗、(5)箱式风机清洗 【排烟罩清洗】 (1)滤网式排烟罩清洗、(2)运水式排烟罩清洗、(3)风水扇清洗 【炮台灶清洗】 (1)汤锅清洗、(2)双眼低汤灶清洗、(3)八眼煲仔炉清洗 【整体厨房保洁】 宾馆,饭店常期使用的油烟机,烟道管道如果不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患,因油烟管道油垢引起的火灾常有发生. 油污及其危害:当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。环境健康隐患:排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生,成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命.排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作,同时也缩短了设备使用寿命。
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