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开荒是清洁之首，由于建筑中常常会遗留下许多垃圾污垢，各种地面石头，墙壁上会遗留下水泥浆块、油漆、玻璃胶、水污、锈迹等，这些都必须在开荒中清洗干净，所以它是一项艰苦、复杂、费神的工作，开荒工程的好坏，直接影响日后保洁工作的质量和档次，所以做好开荒有着相当重要的要求。
开荒保洁程序如下：
1、首先清理现场留下的装修垃圾；
2、由上到下全面吸尘；
3、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，用干毛巾擦净框上留下的水痕，玻璃上的水痕用口布擦拭干净。
4、卫生间：坚持由上而下的原则，首先认清卫生间顶子的材质，是PVC的或是铝塑板还是涂料的，再根据不同的材质用不同的清洁方法进行清洁；用清洁球或是板刷清洗卫生间的墙壁，着重清洗瓷砖的缝隙和瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清洁卫生间的洁具，用不锈钢清洗液针对各种龙头、管件进行清洁；用洗地机对地面进行后的清洁，由其是地面的边角，用清洁球和刀片对洗地机洗不到的角落进行针对性的除污、去除水泥渍等；后，检查无遗漏后，再用干毛巾把水龙头等管件擦拭一遍。
5、大厅：墙壁用掸子或是吸尘器做除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排烟口、空调口、排风口等。
6、门及框：分清门的材质，用专业清洁剂稀释后，用毛巾擦拭，程序也是从上到下，把毛巾叠成方块，从门的顶部开始从左到右的擦拭，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂做处理；框的程序同门；一定要做到无遗漏、无死角。
7、地面的清洗：把所有的做完以后，就是地面的清洗了，地面也要分材质，是木地板的、还是瓷砖的、或是石材的，当分清后就选择专用清洁剂稀释后，开始清洗。地面上的胶渍可用刀片，顽固的可用去胶剂处理；后一道工序做完后，应由领班全面检查一遍后，确认无遗留后撤离现场。
8、楼梯清洗：用掸子或是吸尘器做除尘处理，用毛巾擦拭扶手，用除胶剂刀片除去胶迹、漆印、水泥印，用保养剂保养楼梯扶手；用除胶剂刀片除去胶迹、漆印、水泥印，用墩布擦拭地面。
9、电梯清洗：接下电梯保护膜、用无毛毛巾进全面擦尘、用玻璃工具擦试玻、用不锈钢保养剂对电梯内外保养、用除胶剂刀片除去胶迹、漆印、水泥印，用墩布擦拭地面。
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