蘭沁園丝袜奶茶加盟

蘭沁園正港式丝袜奶茶，全国加盟连锁，小成本，大利润，赚了店长，舒服了客户。

港式奶茶是茶餐厅的活招牌，奶茶做得不够水准，那家餐厅的菜肯定也好不到哪里去。如果奶茶做得够靓，每到下午三点三，小小茶餐厅就会开始沸腾，客人无论权贵草根，全都是冲着好味的丝袜靓奶茶和几件传世点心去的。蘭沁園丝袜奶茶长着标签，一下子就能被认出来，冲得香，撞得滑，茶瘦奶肥，茶味和奶味都清晰可分，但两种味道又配合得天衣无缝，一口喝下去，能让心浮气躁的人马上原神归位。

老布茶袋和独门配方
首先说明，丝袜奶茶并不是用丝袜做的，客人不要心存芥蒂，而是用很细的白棉布缝制的茶袋，大小跟拉茶用的不锈钢茶壶匹配。蘭沁園奶茶店不管是加盟店还是总部，冲茶用的茶袋是重复使用的，不会经常更换，时间久了，经过红茶的不断浸泡，白布变成茶褐色，有点像过去用的厚丝袜，才得此称呼。因为奶茶是茶餐厅的招牌，家家都有自己的独门配方。做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。
提点：
制作奶茶多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。配方虽然是秘密，但也不是一成不变的，比如哪一年新下来的茶叶品质有变化，还是要重新试验，调整拼配的比例，达到理想的品质。
冲茶用的茶袋，一般都是用白色棉布缝制的，过密不容易滤掉茶水，过疏茶水很快从茶叶中走掉，也会影响茶水的浓度和香度。有不少人是听到丝袜奶茶这个名字，以为茶水真是用丝袜来冲的，经过实践，效果也是不错。
拉茶的功夫全在手上
煮菜有大厨，调酒有调酒师，泡茶当然也会有酿茶师。每一家认真的茶餐厅都会有专门的师傅负责酿茶，有时候就是老板本人兼任。制作奶茶的茶底，是每天开店做生意前的必备功课，即便掌握了独门配方，还是要在手法上不断练习完善，达到妙到毫巅的境界才能成为一名的酿茶师。按配方配好的茶叶，要用很热的开水来冲，水滚茶才靓。冲好的茶要在不锈钢茶壶里反