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餐饮管理软件的系统能够涉及餐饮企业全方位的资源

更新时间:2014-11-19 11:43:12 浏览次数:208次
区域: 上海 > 虹口 > 江湾
地址:上海市虹口区天潼路768号天星大厦18层
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餐饮管理软件本质上就是一个关于餐厅营销活动和管理的计算机系统。和普通公司的数字化管理很相似,餐饮软件也包含人力、财务以及物流系统。和其它软件的差异体现在,该系统带有浓厚的行业色彩,专门针对餐饮业的工作事务实施对应的计划和策略。
管理者采用软件的主要目的是确保餐厅的正常经营。现在,从大多数的软件产品中可以看出,系统的主要版块会覆盖订座、点菜、厨房部门、菜种分类、结账等项目,重要的事情就是一切以顾客的感受为出发点。
软件的系统已经被许多餐厅购买,在市场上有一定的知名度和美誉度。伴随着科学技术的日新月异和系统性能的提升,还会出现更加高级的、有效的餐厅管理方案。
软件可以帮助顾客预订座位数量和菜肴种类,使餐厅的服务水平更上一层楼。电话预订或者直接在餐厅让服务员登记信息等预订方式都很传统,如今计算机使用频率越来越高,互联网的可靠性越来越强,在线预订也流行起来了。
以前,事先没有预约的顾客,服务员只能根据他们的具体人数、餐桌的使用情况和顾客的习惯来安排座位。现在餐饮管理软件的顾客接待系统有来电显示的功能,可以保持顾客的个人资料,统筹安排他们的座位,打印出相应的单据作为点菜卡,在顾客到达餐厅后,能够立即引导他们入座。
软件的客户管理系统能够大部分的客户进行适当的人文关怀和交流沟通,竭尽全力地挽留老客户。管理是面面俱到的,不管顾客有没有会员卡,都能被系统记录,起到充分利用客户资源的效果。
餐饮管理软件的财务管理主要表现在营业额的幕后处理。管理餐厅经营时所产生的账目,形成每日的、阶段性的和每月的报表。然后对这些数据进行更深入的分析,可以采取表格、图形等形式来展示餐厅的商业特点,还可以制作人气菜肴的名单,分析净利润。平时的优惠促销活动、奖金发放、退菜、免单、去零等会使财物发生变化,要及时进行检查和校对。

文章转载于:http://www.haishen***/HSnews/cyglrj14639.shtml
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