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川菜世界烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种，烤鱼，一种发源于重庆，才用独特配方有集合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，神的食客的喜爱。烤鱼这道美食在全国各地均受到欢迎，而且，烤鱼也不再是以前街边小吃、大排档的低消费美食。现如今烤鱼也登上了大雅之堂，尤轩于鲜农夫烤鱼味佳。感叹于流传在重庆的千年美食，更加火热。
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