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木桶饭"其制作工艺古朴独特.采用两千多年前古老的原生烹调方法.选用优质上等大米.配以精选上等调味品.放置在荷叶上.木桶骨.采用现代环保蒸汽工艺蒸煮.经过多重工序.烹制出带着淡淡的木香味.荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭.这样蒸制出的原汁原味的蒸饭.高度培训项目:

　　1.木桶饭经营设备器具与经营模式,

　　2.各种肉类及青菜类原料处理方法,(刀功.抛锅等)

　　3.木桶饭各种菜的炒制技术,(共计60款菜色)

　　4.木桶饭各种饭的特殊加工过程,

　　5.学员练习各种木桶饭的制作,(免费培训例汤制作)

　　6.投资预算分析与经营管理方法 .

　　小吃培训中心的湘味木桶饭技术培训.不限制学习时间.包教包会.学会为止.保留了大米营养精华蛋白质.吃起来.一个爽字怎了得.精制的木桶饭饭质软.菜汤鲜.营养高.易消化.健脾胃.食这无油腻而爽口.无荤腥而味美.使人食后齿颊留香.回味无穷.深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱.实为古老餐饮文化一道亮丽的风景.

　　木桶饭特点

　　特色一:中餐精华.民间配方:均由民间烹制高手及多位特级厨师联手调制而成.现买现吃.或用统一的食品盒及外卖袋打包外卖.成熟模式.简单复制.轻松开店.

　　特色二:木桶蒸饭.香气扑鼻:用天然木桶蒸出的米饭香气四溢.粒粒晶莹.木头天然的香味经过高温烹煮.自然而然地融入到米饭里.揭盖的那一刻.弥漫的是蒸汽.饭香和木香.同时木桶可以吸收多余的水分.让白米饭保持柔韧的口感.

　　特色三:店内无须大厨.有无厨师经验均可开店.店内均为现金消费.绝无赊欠.为消费者提供舒适.卫生.快捷的就餐环境.无论在商场.写字楼.学校.医院.还是在车站.码头.社区均可开店.

　　木桶饭优势:

　　1 十几年的老师傅执教.配菜.调味.拼装等结合木桶饭的特色.让每一款木桶饭充满诱惑.使人胃口大开.

　　2 味型和做法传承了名族饮食的精华.工艺则结合市场.开发了一种简单易行的制作模式.大大提高了生产效率.

　　3 健康美味的特色菜肴.淳淳的木香.贴近自然的环境.让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松.因此.它是城市闹区创业的好项目.木桶饭不但饭做得精致.菜汤方法也做得很考究.除了精心出品风味独特的秘制靓汤外.在菜肴上更是精选无公害原料.加以精心调制.逐渐朝着浓而不腻.淡而不薄.辣而不燥.烂而不泥的风格演变.从而形成[一菜各成一味.一味各显一性.一性各养一经"的饮食特色。
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