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上海瓦罐快餐加盟哪家好|瓦罐营养快餐培训哪家专业

更新时间:2016-07-26 15:58:48 浏览次数:80次
区域: 上海 > 松江 > 泗泾
类别:餐饮加盟
地址:上海市松江区泗泾镇九干路168号丽德创业园主楼201室
瓦罐,传说起始于盛唐,江西名厨采瓦缸架火之煨汤之形,遍用五味三材,其讲究药理、食性,九变九沸,文武双火互相交替,时徐时急。灭腥、去臊、除颤,以存甘、酸、苦、辛、咸。达到甘而不甜,苦而不涩;咸而不浓,辛而不烈;淡而不薄,讲究食性、药理。成就今日一方脍炙人口之瓦缸煨汤。

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轩于鲜瓦罐快餐以特色器皿与味道为卖点。轩于鲜瓦罐快餐采用景德镇特制的大瓦缸,其缸底可烧火,缸内装有铁架,再用装有食材的小瓦罐放入缸内的铁架上,之后点燃木炭,借用木炭所产生的高温将瓦罐内的汤煨熟,工艺奇特刺激,食客纷纷来尝鲜!瓦罐快餐在专用瓦缸内进行煨制,以瓦罐为容器,以硬质木炭火用恒温使其六面受热,用气的热量来传递,久煨而不沸,不用施明火,不伤及食材,使原材料鲜味及营养成分充分的溶解于汤中,汤汁浓稠,醇香诱人,口味美妙!

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联系人:李先生,/微信:15026937645,Q Q:287025988(可免费获取项目资料)
公司地址:上海市松江区九干路168号丽德创业园二层
上海招商加盟相关信息
注册时间:2015年11月14日
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