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主营产品：浏阳蒸菜
十八碗浏阳蒸菜，吃的有学问
“十八碗”是湘西土司王高规格的待客之道，一席十八碗，碗碗蒸香，各具形色，十八碗因此而得名。
浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河上游——大围山脚下的东区乡镇，是湘菜中的一独特菜系，至今已有六百年的历史。据《浏阳县志》记载，【宋德佑二年（1276年），元兵破谭（湘潭，今长沙），浏遭歼屠殆尽，奉诏招邻县民实其地】。浏阳蒸菜就是在这个背景下诞生的，当时老百姓为了躲避官府抓丁，每天早上就准备一天的饭菜，在蒸饭的同时整好几个菜放到饭甑里一起蒸，饭蒸熟了菜也蒸好了，这样节省了做饭的时间，也少见炊烟。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜等，便于保存且方便快捷。后来浏阳蒸菜还被广泛用于各地家宴、喜宴、祭祀大典上。
浏阳蒸菜的蒸菜工艺堪称精湛，在蒸制过程中大限度地保持食物的原汁原味和营养，又保留了食材原有的色彩。相传，唐朝王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和，活101岁。十八碗坚持用“蒸”这一独特的烹饪方式，把大自然的馈赠原汁原味的呈现给每一位顾客。
