顶正小吃牛肉板面技术学习牛肉板面培训学校

板面起源于三国时期，是河南新野县和安徽太和县的汉族特色面食。以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

　　板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。板面拥有食客的另一个原因是快捷便利，经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐，只需交待一声，厨师立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且价格便宜，通常一碗不超过6元。

　　历史悠久、制作精致、素有久吃不衰、百吃不厌的知名小吃——牛肉板面，让人吃了连声叫好啊!在现在，板面在全国各地开始普及，大大小小的店面总是坐满了人，受到大众消费者一直欢迎。顶正牛肉板面培训项目，以正宗牛肉板面为特色，培训技术，弘扬民族饮食文化，传授创业者一技创业之能，让你的餐饮事业稳赚不赔

　　清白润滑，晶莹透亮，让人百吃不厌、欲罢不能，吃到嘴里香在心里，让人久久不能忘怀的——牛肉板面
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